お味噌づくり | 日記 | Aigo Blog

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今日は、年長組が恒例のお味噌づくりと塩こうじづくりにチャレンジしました。新村みそこうじ店さんに来ていただきました。
今年も、塩こうじを作りました。塩こうじは今日持って帰って、毎日1回まぜて1週間で食べれるようになるらしいです。お味噌は、秋まで眠らせて五平餅に塗って食べます。
楽しみですね！

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